Cori de Mendoza, Marta Elena, Nilo Rivas, Blas Dorta, Emperatriz Pacheco de Delahaye, y Antonio Bertsch. 1. «Obtención Y caracterización De Dos Concentrados Proteicos a Partir De Biomasa De Kluyveromyces Marxianus Var. Marxianus Cultivada En Suero lácteo Desproteinizado». Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias 16 (3). https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15206.