FLORES-RONDÓN, C.; LEAL-RAMÍREZ, M.; RODAS-GONZÁLEZ, A.; ARANGUREN-MÉNDEZ, J.; ROMÁN-BRAVO, R.; RUIZ-RAMÍREZ, J. Efecto de la Condición Sexual y Pesos al Sacrificio Sobre las Características de la Canal y la Calidad de la Carne de Cerdo. Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia, v. 19, n. 2, 11.