PIZZANI, P.; VARGAS, R. E.; PÉREZ, S.; MÉNDEZ, A.; MICHELANGELI, C.; SIVOLI, L. Efecto del tostado sobre el valor de energía metabolizable verdadera y el contenido de factores antinutricionales de harina de granos de Canavalia ensiformes (L.). Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia, v. 16, n. 5, 11.