FARÍA REYES, J.; VALERO LEAL, K.; GARCÍA URDANETA, A.; GARCÍA URDANETA, A.; ALLARA CAGNASSO, M. Efecto de temperatura y tiempo de almacenamiento sobre la calidad microbiológica de una bebida pasteurizada formulada a base de un concentrado de proteínas de lactosuero y harina de arroz. (II). Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia, v. 11, n. 4, 11.