Rodas González, A., Vergara López, J., Arenas de Moreno, L., Huerta Leidenz, N., Leal, M., & Pirela, M. F. (1). Efecto de la suplementación y maduración de carnes al vacío sobre la palatabilidad del Longissimus de novillos Criollo Limonero cebados a pastoreo. Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia, 17(3). Recuperado a partir de https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15287