Maldonado Simán, E., Martínez Hernández, P. A., Henson, S., Caswell, J., Cadena Meneses, J. A., & Copado Bueno, F. (1). Costos y beneficios asociados a la implementación de los controles de inocuidad y calidad alimentaria: HACCP e ISO 9000 en los mataderos mexicanos. Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia, 15(4). Recuperado a partir de https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/15137