Torres, G., Izquierdo, P., Allara, M., & García, A. (1). Efecto de la temperatura y tiempo de almacenamiento sobre el crecimiento de bacterias productoras de histamina en dos especies de pescado: Lisa (mugil curema) y Róbalo (centropomus undecimalis). Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia, 13(4). Recuperado a partir de https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14986