Connell, J., Huerta Leidenz, N., & Rodas González, A. (1). Rendimiento del cuarto trasero y calidad sensorial del músculo longissimus de novillos zulianos. Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia, 12. Recuperado a partir de https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14946