Delgado Bottini, A., Valls Puig, J., & Tomé Boschian, E. (1). Evaluación de aminas biógenas, microbiológica y sensorial de sardina (Sardinella aurita) durante su almacenamiento en hielo. Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia, 10(6). Recuperado a partir de https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14740