Torres Ferrari, G., Izquierdo Córser, P., Márquez Salas, E., Sánchez Camarillo, E., & Barboza, Y. (2010). Efecto de la temperatura y el tiempo sobre la carga bacteriana, concentración de histidina libre y la producción de histamina en el músculo de la corvina (Cysnoscion maracaiboensis). Revista Científica De La Facultad De Ciencias Veterinarias De La Universidad Del Zulia, 10(2). Recuperado a partir de https://produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/14696