(1)
Valero Leal, K.; Al Safadi Chaar, S.; Bermúdez Ayala, A.; ívila RooY.; Sandrea Toledo, L.; García Urdaneta, A. Comparación De La Calidad Microbiológica De Hamburguesa De Pollo Elaborada En Forma Artesanal E Industrial. Rev. Cient. FCV-LUZ 1, 18.