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Duman , M. 2025. Extracción de colágeno de cabezas y pieles de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss). Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias. 35, 2 (may 2025), 7. DOI:https://doi.org/10.52973/rcfcv-e35646.