Rébak, G., Obregón, G., Segovia-Espindola, L., Cantero, V., Pino, M. y Alegre, L. 2023. Análisis fisicoquímico y sensorial de jugos de frutas a base de suero de yogur de búfala. Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias. 33, Suplemento (nov. 2023), 293-294. DOI:https://doi.org/10.52973/rcfcv-wbc134.