Santos Ricalde, R.H., Trejo Lizama, W. y Osorto Hernández, W. 1. Rendimiento de la canal y desarrollo de los órganos torácicos y abdominales de los 25 a los 45 kg en cerdos criollos pelones. Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias. 21, 5 (1).