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Reyes M., G., Corzo, O., Bracho, N. y Rodríguez, Y. 1. Optimización de la Deshidratación Osmótica con Pulso de Vacío de Láminas de Sardinas. Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia. 18, 3 (1).