Faría Reyes, J., Valero Leal, K., García Urdaneta, A., García Urdaneta, A. y Allara Cagnasso, M. 1. Efecto de temperatura y tiempo de almacenamiento sobre la calidad microbiológica de una bebida pasteurizada formulada a base de un concentrado de proteínas de lactosuero y harina de arroz. (II). Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia. 11, 4 (1).