Tomé, E., Iglesias, M., Kodaira, M. y González, A. 1. Efecto de la temperatura de almacenamiento en el rigor mortis y en la estabilidad de la tilapia (Oreochromis spp.) cultivada. Revista Científica de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia. 10, 4 (1).