Rendimiento deportivo de equino Silla Argentino en una banda caminadora / Franco y col. _____________________________________________
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INTRODUCCIÓN
La Policía Nacional de Colombia utiliza caballos (Equus ferus caballus)
de las razas Silla Argentino (SA), Pura Raza Española (PRE), Frisón y
caballos criollos colombianos para desarrollar distintas funciones
zootécnicas. La gran mayoría de caballos son destinados al trabajo, para
desempeñar labores, entre las que se encuentra el patrullaje de zonas
rurales y urbanas, y el resto de los caballos son destinados a labores
lúdicas, como caballos de deporte, entre éstas la doma y el salto. Los
caballos de la raza SA sobresalen del resto de razas en la modalidad de
salto, esta raza es similar a los de media sangre europeos en calidad
de buen desempeño y fuerte estructura, estos caballos son inscritos
en el libro genealógico perteneciente a la Asociación Argentina de
Fomento Equino desde el año 1941 [3]. Debido a la homogeneidad de los
ejemplares que surgieron de las manadas seleccionadas dejó de ser una
agrupación caballar para pasar a ser una raza ocialmente reconocida.
La raza SA es un equino fuerte, resistente, dócil, rústico y veloz. Se le
utiliza para trabajo, silla, exhibición y equitación, especialmente por
su aptitud natural para el salto [3].
En los caballos de salto, la fuerza requerida para superar una serie
de obstáculos provoca un aumento de la concentración de lactato
(LAC) y de frecuencia cardiaca (FC), producto de una mayor demanda
de energía muscular, involucrando la participación del metabolismo
anaeróbico. La medición de la FC durante el ejercicio en caballos
es empleada para cuanticar la intensidad de la carga de trabajo,
monitorear el acondicionamiento físico y para estudiar los efectos
del ejercicio sobre el sistema cardiovascular [10, 27].
En cuanto al incremento de la LAC, ésta se reduce gradualmente
con el entrenamiento, asociado a un incremento de la capacidad
oxidativa del músculo, lo cual indica que la medición de lactato
sanguíneo es un parámetro bioquímico práctico y útil para determinar
la condición física [21].
La producción de lactato está dada por la glucólisis y gluconeogénesis,
procesos que ocurren mayormente en las bras de contracción
rápida de los músculos involucrados en el ejercicio. El lactato se
produce principalmente en las bras musculares y en los glóbulos
rojos. Este metabolito se forma cuando el cuerpo descompone
carbohidratos para utilizarlos como energía y por ello se relaciona
su concentración con el desempeño del deportista, a menudo es
utilizado de forma indirecta como fuente de energía, en particular
por las bras musculares lentas y por las bras cardiacas [16]. El
lactato se produce siempre, incluso en individuos sanos, en reposo
y bien oxigenados, pero la producción se incrementa con la actividad
física [1]. El uso del lactato en equinos para evaluar la condición del
animal es una técnica que se ha incorporado en los últimos años y
que ha sido bien aceptada por sus buenos resultados. Es importante
tener en cuenta que estos valores pueden variar según el ambiente,
la pista en la que se practique el ejercicio y patologías que presente
el animal, entre otras [16].
El objetivo de este trabajo fue evaluar el rendimiento deportivo en
caballos de salto para la raza Silla Argentino en Bogotá, pertenecientes
a la Policía Nacional de Colombia, mediante la LAC en plasma, y la FC,
para diferentes inclinaciones de una banda caminadora comercial
Walk Treadmill S3 (BCS3) (Horse Gym 2000) a una velocidad constante
de 2,2 metros·segundos
-1
(m·s
-1
).
MATERIALES Y MÉTODOS
Este estudio fue aprobado por el Comité de Bioética de la Fundación
Universitaria Agraria de Colombia –UNIAGRARIA– reunida el 16 de
julio del 2020.
Se utilizaron quince caballos, machos castrados, de la raza Silla
Argentino destinados a la modalidad ecuestre de salto, con pesos que
van desde los 409 kilogramos (kg) hasta los 670 kg, con una media de
510 kg. Las edades de los animales oscilaron en un rango de los 7 a los
17 años, con una media de 11 años, considerados clínicamente sanos,
mediante pruebas clínicas físicas. Estos animales pertenecen a la
Escuela de Equitación Policial “Luis Augusto Tello Sánchez” (ESCEQ),
ubicados en la ciudad de Bogotá, Colombia. Esta ciudad se encuentra
a una altura (metros –m – sobre el nivel del mar (msnm) de 2.600 m,
la temperatura local promedio para el mes de agosto del año 2020
(época en la que se realizó el estudio), fue de 14°C, la humedad relativa
del 78%. El estudio se realizó en horario de día (d) (entre las 10:00 am
y las 2:00 pm). Todos los animales fueron sometidos al mismo tipo de
manejo alimentario y sanitario. La alimentación de los animales se
basó en agua ad libitum, 20 kg de pasto kikuyo de corte (Pennisetum
clandestinum) y 1 kg de bra peletizada comercial (Fortín Fibra, Solla)
una vez al d, 1,5 kg de heno, dos veces al d (mañana y tarde), y 3 kg de
alimento comercial (Campeón Derby, Solla), con 13% de proteína cruda,
al 1% del peso corporal, dividido tres veces al d.
Durante 5 meses (mes), antes de realizar el presente estudio,
los caballos fueron aclimatados al uso de la BCS3 para minimizar
los efectos adversos que pudiesen existir debido al estrés. El
entrenamiento semanal (sem) consistió en ejercicio con el animal
en paso y trote durante un período desde 10 a 15 minutos (min) hasta
20 a 30 min en la BCS3, dos veces por sem, alternando en los otros
tres d con ejercicios montados de salto y en marcha en picadero de la
ESCEQ, de 2 a 3 horas (h). Los nes de sem los animales descansaban.
La toma de muestra de sangre y FC para cada uno de los animales
se realizó de la siguiente manera: muestra 1, TR: en reposo (tomada
antes de la prueba de ejercicio); T1: muestra 2, calentamiento (tomada
al pasar cinco min del inicio de la actividad física y en la cual se llevó
al animal a una velocidad de 2,2 m·s
-1
); T2: muestra 3, a 5,5 % de
inclinación (tomada al pasar 10 min del inicio de la actividad física);
T3: muestra 4, a 10,5% de inclinación (tomada al pasar 15 min del
inicio de la actividad física); T4: muestra 5, a 15,5% de inclinación
(tomada al pasar 20 min del inicio de la actividad física); y TE: muestra
6, enfriamiento (obtenido 5 min después de nalizada la prueba de
ejercicio). Todas las inclinaciones en la BCS3, los animales realizaron
trote de trabajo a una velocidad de 2,2 m·s
-1
constante (FIG. 1).
Para la toma de muestras de sangre se realizó venopunción de
la yugular (de manera previa se hace antisepsia local) con agujas
desechables calibre 21 (25 mililimetros (mm) x 0,8 mm) utilizando un
sistema de extensión. La sangre fue depositada en tubos Vacutainer®
(tapa gris, los cuales contienen uoruro y oxalato de potasio) con
capacidad de 4 mililitros (mL) de volumen. Cada muestra fue
inmediatamente centrifugada a 1.098 G durante 10 min (centrifuga PRO
800-1, ZENY®, China) para separación de suero/plasma, el plasma se
almacenó en tubos Eppendorf con capacidad de 2 mL de volumen. Las
muestras se conservaron a 4°C (nevera Centrales CCN325PQJS, MABE®,
Colombia) y fueron transportadas al laboratorio Clínico Veterinario del
Centro Universitario de Atención Veterinaria Agraria de Colombia. En
este laboratorio se procesaron las muestras según la metodología
enzimática colorimétrica, según indicaciones del fabricante
(Spinreact®, España) en un equipo de espectrofotometría Chem Touch