Tallas de Penaeus stylirostris / Leyva-Vásquez y col.___________________________________________________________________
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INTRODUCCIÓN
La pesquería del camarón es de tipo secuencial, es decir; esta
pesquería es aprovechada por diferentes otas y artes de pesca
durante dos fases de su ciclo de vida del camarón (Penaeus spp.).
Como adulto, es capturado por barcos y embarcaciones menores
(eslora inferior a 10,5 metros -m-) de acuerdo a la Ley General
de Pesca y Acuacultura Sustentables 2.018 –LGPAS- [11] en
altamar, y como juveniles en lagunas costeras y esteros. Todo
ello con la nalidad de consumo para alimentación humana y para
comercialización. Lo cual, genera una alta actividad económica y
social la pesquería del camarón. Dentro de estas especies, resalta
Penaeus stylirostris (camarón azul) por sus máximas tallas en
longitud total registradas [2, 15, 17, 18], abundancia y alto valor
proteico; como un recurso acuático de interés económico en el
noroeste del Golfo de California y Pacico mexicano, asimismo,
en los mercados nacional e internacional.
Las costas de México presentan franjas litorales con una
extensión de 8.475 kilómetros (km) a lo largo del Océano Pacíco
y 3.294 km a lo largo Golfo de México y Océano Atlántico, de
manera que la pesca constituye una de las actividades de mayor
relevancia en México. En México, la pesquería más importante
en términos económicos y de mayor impacto social es la pesca
del camarón (Penaeus spp.) conforme a su valor, se posiciona en
primer lugar, con una participación del 44 % del valor total de la
producción pesquera (PP), superando tan solo en 2017 los 865
millones de dólares. En lo que reere a las exportaciones también
ocupa el primer lugar, lo que convierte en el producto pesquero
nacional más importante que se comercializa en el ámbito
internacional, siendo Estados Unidos de América (EUA), Vietnam y
Francia sus principales destinos [17]. En 2.017, la PP nacional de
camarón fue aproximadamente 77.925 toneladas (t), de las cuales,
32.881 t, correspondieron a la captura en mar abierto (altamar), y
45.044 t, a la producción en esteros y bahías [9].
En el Pacífico mexicano, la pesquería del camarón abarca
desde la zona del alto Golfo de California, en el delta del Río
Colorado (EUA), hasta la frontera con Guatemala, incluyendo la
costa occidental de Baja California Sur y prácticamente todos los
sistemas lagunares del estado de Sinaloa [4, 13]. Su captura está
representada principalmente por las especies: camarón blanco
(P. vannamei), camarón azul (P. stylirostris), camarón café (P.
californiensis) y camarón rojo o cristal (P. brevirostris); siendo el
camarón azul el más importante y la especie preeminente para la
mayoría de los pescadores del noroeste de México [2].
De acuerdo a la Carta Nacional Pesquera (CNP) [5], la captura
de este recurso durante el periodo 2000 - 2016 superó las 30.000 t
anuales en el Pacico mexicano, y los estados de Sinaloa y Sonora
son los principales productores con 43 y 38 % de la captura,
respectivamente. Sin embargo, la máxima captura registrada fue
durante la temporada 2011 – 2012, aproximadamente 53.347 t.
No obstante, en este documento vinculante de la LGPAS [11]
se establece que el estatus de la pesquería de camarón en su
conjunto, se considera aprovechada a su máximo sustentable.
En Sinaloa, para su explotación pesquera participan
principalmente dos tipos de otas: a) ota ribera o ota artesanal
y b) ota industrial también llamada de altamar. La pesca realizada
por la ota ribera ocurre en los esteros, estuarios, lagunas y aguas
marinas costeras [17]. En el sur de Sinaloa, la pesca se dirige
principalmente a los juveniles, los pescadores construyen barreras
articiales en los esteros que permiten el reujo de agua llamadas
“tapos” para evitar que los camarones juveniles se dirijan hacia
el mar abierto. En dichos tapos, la pesca se realiza con atarrayas
y en embarcaciones menores llamadas canoas [3, 6, 7, 8, 16].
En el resto del estado de Sinaloa, la captura ribereña se realiza
utilizando artes de pesca conocidos como chinchorros, atarrayas,
atarrayas suriperas y “changos”; la pesca se dirige principalmente
a los juveniles de etapa tardía, pre-adultos y adultos, a bordo de
embarcaciones menores denominadas pangas (7 m de eslora) con
motor (YAMAHA F90BETL, JAPÓN) fuera de borda de 90 caballos
de fuerza (HP). Mientras que la flota de Altamar o industrial,
se realiza en mar abierto y se dirige a los adultos utilizando
embarcaciones mayores (18 a 23 m de eslora) equipadas con
dos redes de arrastre con una autonomía de 30 a 40 días (d) en
el mar [4].
Durante la actividad pesquera del camarón, las embarcaciones
artesanales por su autonomía y características físicas ejercen su
esfuerzo pesquero en zonas cercanas a la costa donde habitan
los camarones juveniles o adultos. Mientras, que la ota industrial,
por su mayor autonomía y tamaño opera generalmente en aguas
profundas, a una mayor distancia de la costa, en zonas donde con
frecuencia ocurren los adultos. Por lo anterior, esta pesquería se
considera de tipo secuencial, lo que reeja la complejidad de los
problemas que surgen cuando distintos grupos sociales, en zonas
de pesca diferentes, aplican diferentes artes o métodos de pesca
especializados para la captura de individuos de edades diferentes
llegando a generar conicto entre ambos sectores [12].
En camarones peneidos, la estructura de tallas ha sido
analizada en P. vannamei por Ramos-Cruz [21] y en P. stylirostris
[17]. Las relaciones biométricas han sido analizadas en especies
distintas de peneidos por el modelo lineal [15, 21] y potencial
en P. vannamei [3]. En P. stylirostris, Alcántara-Razo [1] obtuvo
la ecuación potencial resultante de longitud-peso. Félix-Ortiz y
col. [18] determinaron por sexos diferencias signicativas en el
coeciente de determinación entre la longitud y peso. Muñoz-Rubí
y col. [17] analizaron la correlación de longitud-peso, reportaron
una relación alométrica positiva. Las investigaciones de tallas
de migración de peneidos y en particular P. stylirostris sobre
el seguimiento de tallas en dos zonas de captura en la franja
litoral del Pacíco mexicano son muy limitados, a excepción de
los trabajos donde se han analizado las tallas por separado para
juveniles en las principales lagunas costeras del noroeste [6, 7,
8, 12, 13] y como adultos en el Golfo de California [15, 18, 19] y
Pacíco mexicano [1, 20, 21].
La pesquería de camarón está totalmente dirigida a la extracción
con nes de alimentación humana y comercialización, sobretodo
del camarón azul por sus tallas y abundancia, es necesario
analizar algunos de sus principales aspectos poblacionales y
con ello, argumentos biológicos-pesqueros que permitan regular
su administración del camarón peneido por cada especie (P.
vannamei, P. stylirostris, P. californiensis y P. brevirostris) y
debido a su importancia pesquera con nes de alimentación y
comercialización del camarón azul, el objetivo fue analizar la
biometría y talla de longitud de migración de P. stylirostris en el
seguimiento, dentro y fuera de una bahía y altamar en el litoral
costero de Sinaloa, México.