La Rosa, Ysmel, Universidad de Carabobo-Venezuela, Venezuela, República Bolivariana de
-
Ciencia Vol. 9 Núm. 1 - €∞®¬†¥¬÷“ ø§
Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC)
Resumen PDF