Salinas N, La Rosa Y. Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). Ciencia [Internet]. 1 [citado 21 de julio de 2024];9(1). Disponible en: https://produccioncientificaluz.org/index.php/ciencia/article/view/9098