Gallignani, Máximo, Lyda Castellanos, Maribel Valero, y María del Rosario Brunetto. «Determinación De Nitritos En Chorizos Por espectrofotometría Derivativa, Utilizando Un Sistema De análisis En Flujo». Ciencia 16, no. 2 (1). Accedido febrero 4, 2025. https://produccioncientificaluz.org/index.php/ciencia/article/view/9858.