V. C. Fernández Palmar, M. J. Rivas Bravo, K. B. Bencomo Santamaria, y L. R. Soto Arrieta, «Contenido de compuestos fenólicos y actividad antioxidante en chayota (Sechium edule Jacq.Sw. cv. “virens levis”): Total phenolic compounds and antioxidant activity in chayotas (Sechium edule Jacq., variety Virens levis)», Ciencia, vol. 26, n.º 1-2, pp. 48-54, ene. 2018.