Comparación de dos métodos de extracción para la determinación de pesticidas organoclorados y organofosforados en fresas

  • Rafael Pérez Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas IVIC - Venezuela
  • Janeth salas Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas IVIC - Venezuela
  • Rosa Amaro Universidad Central de Venezuela
Palabras clave: QuEChERS, Extracción, Microondas, Pesticidas, Cromatografía

Resumen

Se realizó un estudio comparativo para la extracción de pesticidas órganoclorados y órganofosforados, en muestras de fresas provenientes del sector Cumbote de la población de la Colonia Tovar del estado Aragua, aplicando los métodos de extracción microondas y QuEChERS. Para la evaluación de las variables más importantes en el método de extracción por microondas se utilizo un diseño factorial 2 , evaluando las variables: tiempo, temperatura de extracción y concentración de pesticida. En los resultados obtenidos se encuentra que el método QuEChERS es preciso, exacto y sencillo de aplicar, generando extractos limpios y recuperaciones mayores a 86%, mientras que la extracción por microondas arrojo porcentajes de recuperación por encima del 90% para todos los pesticidas evaluados. 3

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Biografía del autor/a

Rafael Pérez, Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas IVIC - Venezuela

Laboratorio de Espectrometría de Masas, Centro de Química, Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas IVIC. Apartado Postal 21827, Caracas-1020-A, Venezuela

Janeth salas, Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas IVIC - Venezuela
Laboratorio de Espectrometría de Masas, Centro de Química, Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas IVIC. Apartado Postal 21827, Caracas-1020-A, Venezuela
Rosa Amaro, Universidad Central de Venezuela

Laboratorio de Métodos Cromatográficos. Centro de Química Analítica, Escuela de Química. Facultad de Ciencias. Universidad Central de Venezuela. Apartado 47102. Código Postal 1041-A Caracas ”“ Venezuela.

Publicado
2016-07-27
Cómo citar
Pérez, R., salas, J., & Amaro, R. (2016). Comparación de dos métodos de extracción para la determinación de pesticidas organoclorados y organofosforados en fresas. Ciencia, 23(3). Recuperado a partir de https://produccioncientificaluz.org/index.php/ciencia/article/view/21240
Sección
Química/Chemistry