Ramírez Méndez, Raúl, Katiuska Acosta, Lilia Arenas de Moreno, Maritza Yamarte, y Luis Sandoval. «Efecto Del Escaldado Sobre La Calidad Microbiológica De Pulpa De Guanábana (Annona Muricata L.)». Boletín del Centro de Investigaciones Biológicas 43, no. 1 (1). Accedido julio 3, 2024. https://produccioncientificaluz.org/index.php/boletin/article/view/146.