Ramírez Méndez, R., Acosta, K., Arenas de Moreno, L., Yamarte, M. y Sandoval, L. (1) «Efecto del Escaldado Sobre la Calidad Microbiológica de Pulpa de Guanábana (Annona Muricata L.)», Boletín del Centro de Investigaciones Biológicas, 43(1). Disponible en: https://produccioncientificaluz.org/index.php/boletin/article/view/146 (Accedido: 3julio2024).