Arcila, N., Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez-Venezuela, Venezuela, Bolivarian Republic of

• Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia Vol. 23 No. 1 - Food Technology
  Elaboración de una bebida instantánea a base de semillas de amaranto (Amaranthus cruentus) y su uso potencial en la alimentación humana
  Abstract  PDF (Español (España))