Huerta-Leidenz N, Jerez Timaure N. Calidad gustativa de la carne de bovinos en Venezuela: Una revisión / Eating quality of meat from bovines in Venezuela: A review / Qualidade gustativa da carne bovina na Venezuela: Uma revisão. Rev. Fac. Agron. (LUZ) [Internet]. 2020Jun.12 [cited 2024Apr.30];37(2):169-06. Available from: https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/32473