Colina R. Evaluación de galletas dulces preparadas con harina de yuca (Manihot esculenta Crantz) deshidratada al sol como sustituto del trigo. Rev. Fac. Agron. (LUZ) [Internet]. 2017Jul.8 [cited 2024May17];33(3):358-74. Available from: https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/27202