Viloria Matos A, Corbelli Moreno D, Moreno Alvarez M, Belén D. Estabilidad de betalainas en pulpa de tuna (Opuntia boldinghii Br. et R.) sometidas a un proceso de liofilización. Rev. Fac. Agron. (LUZ) [Internet]. 2011Sep.16 [cited 2024Dec.24];19(4). Available from: https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/26433