Loyola, Nelson, Carlos Acuña, Wilson Silva, y Mariela Arriola. «Pulpa De pimentón (Capsicum Annuum L.) Congelada, Estabilizada Para Sopa: Evaluación Nutricional Y Sensorial». Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia 41, no. 2 (junio 3, 2024): e244118. Accedido octubre 6, 2024. https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/42209.