Valera Zambrano, Anne, Miguel Maffei Valero, Judith Zambrano de Valera, Willian Materano Aldana, y Ibis Quintero Chirinos. «Efecto Del Quitosano Sobre Algunos parámetros fisicoquímicos En piña mínimamente Procesada Durante Su Almacenamiento / Effect of Chitosan on Some Physic-Chemical Parameters on Minimally Processed Pineapple Fruit During Storage». Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia 370 (julio 18, 2020): 229-235. Accedido diciembre 6, 2025. https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/33090.