Berradre, María, Betzabé Sulbarán, Graciela Ojeda, Viluzca Fernández, Laura Soto, y Jorge Ortega Alcalá. «Contenido De Fenoles Totales Durante Fermentaciones alcohólicas De Cultivos Puros Y Mixtos De Levaduras De Vino / Total Phenols Content During Alcoholics Fermentations of Pure and Mixed Cultures of Wine Yeasts». Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia 370 (julio 18, 2020): 195-200. Accedido diciembre 6, 2025. https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/33085.