Maldonado, R., e E. Pacheco Delahaye. «Curvas De deshidratación Del brócoli (Brassica Oleraceae L Var. Italica Plenk) Y Coliflor (Brassica Oleraceae L Var. Botrytis L)». Revista da Faculdade de Agronomia da Universidade de Zulia 20, no. 3 (Setembro 19, 2011). Acedido Dezembro 16, 2025. https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/26460.