Escoda, A., and G. Bracho. “Proteólisis Y lipólisis En El Queso Blanco”. Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia 5, no. 3 (January 30, 2014). Accessed December 25, 2024. https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/25843.