Montalvo Puente, A., Y. Pardo Plaza, and E. L. Sanchez. “Estudio De La Hidrolisis enzimática De La Harina De plátano (Musa sp.), Clones: ‘Cachaco’ Y ‘Pelipita’”. Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, Vol. 34, no. 1, July 2017, pp. 66-77, https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/27217.