Arellanes, A., M. Jaraba, Z. Mármol, G. Páez, C. Aiello Mazzarri, y M. Rincón. «Obtención Y caracterización De Pectina De La Cascara Del Cambur Manzano (Musa AAB)». Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, Vol. 28, n.º 4, abril de 2012, https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/26899.