Mujica, M., M. Granito, and N. Soto. “Propiedades físicas Y Calidad De cocción De Leguminosas Cultivadas En Venezuela”. Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, Vol. 28, no. 1, Sept. 2011, https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/26869.