Rondon, E., E. Rondon, e F. Ortega. «Estimación De La Vida Util De Un análogo Comercial De Mayonesa Utilizando El Factor De aceleración Q10». Revista Da Faculdade De Agronomia Da Universidade De Zulia, Vol. 21, n. 1, Setembro de 2011, https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/26485.