N. E. Loyola Lopez, C. Acuña Carrasco, and M. A. Arriola Herrera, “Sensory atributes, nutricional values and innocuousness of hamburgers made with cherry pulp, soy and pork meet / Atributos sensoriales, valor nutricional e inocuidad de hamburguesas elaboradas con pulpa de cereza, soya y carne de cerdo / Atributos sensoriais, valor nutricional e segurança de hambúrgueres feitos com polpa de cereja, soja e carne de porco”, Rev. Fac. Agron. (LUZ), vol. 38, no. 1, pp. 128-150, Dec. 2020.