F. Rincón, C. Clamens, O. Beltrán, L. Sanabria, and I. Vásquez, “Composición nutricional de la goma de semilla de Prosopis juliflora / Nutritional composition of Prosopis juliflora seed gum”, Rev. Fac. Agron. (LUZ), vol. 37, pp. 189-194, Jul. 2020.