Huerta-Leidenz, N. and Jerez Timaure, N. (2020) “Calidad gustativa de la carne de bovinos en Venezuela: Una revisión / Eating quality of meat from bovines in Venezuela: A review / Qualidade gustativa da carne bovina na Venezuela: Uma revisão”, Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, 37(2), pp. 169-206. Available at: https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/32473 (Accessed: 30April2024).