Montalvo Puente, A., Pardo Plaza, Y. and Sanchez, E. L. (2017) “Estudio de la hidrolisis enzimática de la harina de plátano (Musa sp.), clones: ‘Cachaco’ y ‘Pelipita’”, Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, 34(1), pp. 66-77. Available at: https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/27217 (Accessed: 17May2024).