Pérez, S. and Granito, M. (2015) “Formulación de emulsiones estabilizadas con concentrados proteicos de granos fermentados y sin fermentar de Phaseolus vulgaris”, Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, 32(2). Available at: https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/27183 (Accessed: 12May2024).