Ruiz Rivera, J. A. y Ramírez Matheus, A. O. (2009) «Elaboración de Yogurt con Prebióticos (Bifidobacterium Spp. Y Lactobacillus Acidophilus) e Inulina», Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, 26(2). Disponible en: https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/26806 (Accedido: 6diciembre2025).