BERRADRE, M.; SULBARÁN, B.; OJEDA, G.; FERNÁNDEZ, V.; SOTO, L.; ORTEGA ALCALÁ, J. Contenido de fenoles totales durante fermentaciones alcohólicas de cultivos puros y mixtos de levaduras de vino / Total phenols content during alcoholics fermentations of pure and mixed cultures of wine yeasts. Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, v. 37, p. 195-200, 18 Jul. 2020.