PORTILLO, E.; LABARCA, M.; GRAZZIANI, L.; CROS, E.; ASSEMAT, S.; DAVRIEUX, F.; BOULAGER, R. Influencia de la condiciones del tratamiento poscosecha sobre la temperatura y acidez en granos de cacao Criollo (Theobroma cacao L.). Revista de la Facultad de Agronomía de la Universidad del Zulia, v. 28, n. 1, 4 Nov. 2013.