Huerta-Leidenz, N., & Jerez Timaure, N. (2020). Calidad gustativa de la carne de bovinos en Venezuela: Una revisión / Eating quality of meat from bovines in Venezuela: A review / Qualidade gustativa da carne bovina na Venezuela: Uma revisão. Revista De La Facultad De Agronomía De La Universidad Del Zulia, 37(2), 169-206. Retrieved from https://produccioncientificaluz.org/index.php/agronomia/article/view/32473