(1)
Parra Castillo, I.; Chávez Narváez, G.; Luzardo Morillo, M.; Montilla Cantillo, L.; Vera Bonilla, A.; Bravo Tovar, B.; Delgado Parra, N.; Márquez Salas, N. Aislamiento De proteínas De Residuos De Exoesqueletos De Cangrejos Como Materia Prima Para Uso Nutricional / Isolation of Proteins from Crabs Exoskeletons Residues As Raw Material of Nutritional Use for Balanced Food. Rev. Fac. Agron. (LUZ) 2020, 37, 236-242.