Rincón, F.; González, S.; Castro, W.; Guerrero, R. Caracterización De néctares De Mango Preparados Con Goma De Prosopis Juliflora Y Goma Guar / Characterization of Mango Juices Prepared from Prosopis Juliflora Gum and Guar Gum. Rev. Fac. Agron. (LUZ) 2020, 37, 182-188.